Суп гороховый с копченой грудинкой

Суп гороховый с копченой грудинкой в аэрогриле, фото
Ингредиенты:
Грудинка свиная копченая - 400г
Горох - чуть больше 0,5 стакана
Картофель - 1-2 шт
Вода - 1,5л
Морковь - 1 шт
Лук репчатый 1-2 шт
Масло топленое - 3-4 ст.л
Зелень петрушки -1 пучек
Специи: перец черный горошком, лист лавровый, соль

Рецепт:

 Горох замочить на ночь, утром воду слить.
Грудинку нарезать маленькими кусочками, положить в керамический горшок, добавит размоченный горох и нарезанный кубиками картофель.
Оставшиеся овощи почистить и нашинковать соломкой. Лук почистить и нарезать полукольцами.  Нашинкованные овощи немного потушить в масле и выложить в горшок с мясом и горохом. Залить горячей водой, посолить, горшок накрыть, поставить  в аэрогриль на нижнюю решетку и готовить при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции в течении 45-50 минут. За 10-12 минут до окончания приготовления положить в суп рубленную зелень и пряности.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5.3 (4 голосов)

Совет эксперта

Больше всего я использую гриль для заготовок на зиму. Очень хорошо стерилизовать в нем пустые банки,а также все что подлежит стерилизации. Огурцы, помидоры заготавливаю. в банках1.-1.5, 2 литра при темп-ре 180-206градусов и при высокой...

 Если у вас нет подходящей посуды для аэрогриля. Или если вы хотите приготовить в аэрогриле несколько блюд одновременно.  Тогда в качестве посуды для приготовления вы можете  использовать обычные пол...

Для того, чтобы жир не капал на дно аэрогриля (например, при жарке окорочков) - поставьте на нижнюю решётку тарелку.

Похожие рецепты

Тыкву разрезать примерно пополам так, чтобы меньшая половина была с плодоножкой. Сердцевину удалить. Меньшую половину почистить. Из большей вынуть часть мякоти так, чтобы остались достаточно толстые стенки, и вместе с тем чтобы в нутри было достаточно места для супа.

Картофель и морковь почистить и нарезать кубиками и поставить варить. Овощи сварить до полуготовности и добавить...

Горох предварительно замочить.

Лук порезать и обжарить на топленом масле.

Овощи и сосиски порезать и в месте с луком сложить в посуду в которой будете готовить. Туда же переложить горох и добавить специи. Залить горячей водой.

Готовить в аэрогриле 40 минут при температуре 250 градусов и высокой скорости вентиляции.