Мини шашлычки из куриной печени

Мини шашлычки из куриной печени в аэрогриле, фото
Мини шашлычки из куриной печени в аэрогриле
Ингредиенты:
500 г. куриной печени
200 г. копченой свиной грудинки или бекона
200 г. целых маринованных шампиньонов
1 сладкий перец (свежий или маринованный)
соль
перец
сливочное масло

Рецепт:

Печень тщательно промыть, очистить от жилок и разрезать пополам. Посолить и поперчить.

Грудинку нарезать тонкими ломтиками (так чтобы они соответствовали величине кусочков печени). Перец почистить и нарезать его квадратными кусочками.

Завернуть каждый ломтик печени в бекон и нанизать на шампуры (чередую с грибами перцем). Каждый шашлык обмакнуть в растопленное сливочное масло и разложить на средней и верхней решетках. Готовить при высокой температуре на средней скорости 20-25 минут.

Точно так же можно приготовить шашлычки из куриных сердечек, белого, красного мяса. А куриные желудки не подходят, т.к. им нужно больше времени для того чтобы стать мягкими.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 6.4 (10 голосов)

Совет эксперта

Как мыть аэрогриль в режиме самопромывки:

  1. Добавить немного средства для мытья посуды
  2. Влить горячую воду не больше половины колбы
  3. Закрыть крышку включить в сеть на 10 минут, температура - 250...

 Старый засахарившийся мед можно растворить в аэрогриле.
Для этого нужно выложить в стеклянную кастрюлю необходимую порцию меда и подержать в аэрогриле при температуре 180 градусов, пока не растворится....

В аэрогриле можно растопить шоколад для глазури.

Приготовление:

Шоколад поломать на кусочки и сложить в чашку, миску или другую посуду. Подержать в аэрогриле при максимальной температуре и скорости в течение 6-15...

Похожие рецепты

Мясо нарезать поперек волокон порционными кусочками толщиной примерно 1 сантиметр. Затем отбить его. Натереть мясо солью и перцем.

Из остальных продуктов приготовить маринад: смешать масло (или майонез) с сахаром и горчицей. Полученной смесью обмазать каждый кусочек мяса. Затем убрать мясо в холодильник на 30-40 минут. Аэрогриль разогреть до максимальной температуры.  На среднюю...

Берем 2или 3 горшочка, раскладываем по ним пельмени, добавляем специи и по 1 столовой ложке растительного масла в каждый. Встряхиваем горшочки так чтобы масло и специи равномерно распределились внутри. Сверху на пельмени кладем по 2 столовых ложки сметаны, и закрываем горшки крышками. Ставим в аэрогриль и готовим 35 минут при температуре 260 градусов. Скорость HIGH. Готовое блюдо можно...