Куриная запеканка

Куриная запеканка в аэрогриле, фото
Ингредиенты:
Филе курицы - 500г
Шампиньоны свежие - 100г
Масло топленое - 2 ст.л
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Мука - 2 ст.л
Сметана - 1 стакан
Горчица - 1 ч.л
Сыр тертый - 3 ст.л
Перец красный и соль - по вкусу

Рецепт:

 Филе курицы нарезать маленькими кусочками, выложить в смазанную маслом посуду для запекания, посолить, поперчить. Грибы мелко нашинковать, выложить поверх мяса. Морковь и лук нарезать тонкой соломкой и положить на грибы. Развести муку внебольшом количестве горчей воды, добавить горчицу, влить сметану и тщательно перемешать. Приготовленной смесью залить мясо с грибами, положить масло. Посуду накрыть фольгой, поставить на среднюю решетку аэрогриля и готовить при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции около 35-40 минут. Затем фольгу снять, блюдо посыпать сыром и прогреть, не накрывая еще около 10 минут при температуре 235 градусов и средней скорости вентиляции.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 6 (9 голосов)

Совет эксперта

Больше всего я использую гриль для заготовок на зиму. Очень хорошо стерилизовать в нем пустые банки,а также все что подлежит стерилизации. Огурцы, помидоры заготавливаю. в банках1.-1.5, 2 литра при темп-ре 180-206градусов и при высокой...

Для того, чтобы жир не капал на дно аэрогриля (например, при жарке окорочков) - поставьте на нижнюю решётку тарелку.

 Если вы готовите прямо на решетке, то чтобы блюдо во время приготовления не прилипало к решетке аэрогриля, ее нужно смазать маслом или жиром.

Похожие рецепты

Смешать измельченные ананасы, карри и лимонный сок (половину смеси отложить, чтобы потом подать с готовым блюдом), в оставшуюся смесь влить масло. Ножом надрезать грудки таким образом, чтобы получились кармашки. Положить по одной столовой ложки смеси в каждый кармашек, заколоть кармашки зубочисткой. Остатками смеси обмазать грудки сверху.

 

Запекать 25-30 минут на средней...