Кулич морковный

Кулич морковный в аэрогриле, фото
Кулич морковный в аэрогриле
Ингредиенты:
100 гр. сливочного масла
200 гр. сахарного песка
1\2 литра молока
200 гр. моркови
50 гр. дрожжей
Около 1 кг. муки
Соль по вкусу

Рецепт:

Морковь вымыть, почистить, нарезать кусочками. Уложить в кастрюлю и, залив небольшим количеством воды (до 13 объема, занимаемого морковью), отварить под крышкой до готовности при максимальных температуре и скорости. 
Дрожжи распустить в небольшом количестве теплого молока. 
Отваренную морковь протереть через сито, добавить масло, молоко, муку, дрожжи, соль, сахар и замесить тесто. 
Тесто поставить подниматься в аэрогриле на 30 минут при 65 оС (скорость НИЗКАЯ). 
Тесто разложить по формам, смазанным маслом. Заполнив их наполовину и дать подняться еще в течение получаса при тех же параметрах. 
Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов (скорость СРЕДНЯЯ).

Голосов пока нет

Совет эксперта

 Если вы готовите прямо на решетке, то чтобы блюдо во время приготовления не прилипало к решетке аэрогриля, ее нужно смазать маслом или жиром.

 Старый засахарившийся мед можно растворить в аэрогриле.
Для этого нужно выложить в стеклянную кастрюлю необходимую порцию меда и подержать в аэрогриле при температуре 180 градусов, пока не растворится....

Больше всего я использую гриль для заготовок на зиму. Очень хорошо стерилизовать в нем пустые банки,а также все что подлежит стерилизации. Огурцы, помидоры заготавливаю. в банках1.-1.5, 2 литра при темп-ре 180-206градусов и при высокой...

Похожие рецепты

Вскипятить стакан воды. Положить туда сливочное масло и полностью его растопить. Снять с огня, добавить муки и хорошенько размешать. Слегка охладить полученную массу до теплого состояния и по одному вбить яйца. Хорошо размешать до однородного состояния.

  В аэрогриль ставим низкую решетку, на нее решетку для приготовления на пару. На решетку положить лист пергамента. На...

Крахмал  развести  в 1/2 стакана  холодного молока. Остальное молоко вскипятить,  добавить  в  него  разведенный крахмал   и, постоянно помешивая, довести  до кипения.

Затем  добавить   натертую  на  крупной терке мякоть кокосов, изюм, сахарный песок, ванильный сахар,  взбитые  с  коньяком яйца....

Bosch Rexroth Насосы, Клапана - напольный фильтр в рулоне .