Копчёный лосось с грецкими орехами

Копчёный лосось с грецкими орехами в аэрогриле, фото
Копчёный лосось с грецкими орехами в аэрогриле
Ингредиенты:
800 граммов филе лосося
5 очищенных грецких орехов
2 столовые ложки майонеза
1/2 ч.л. ольхового дыма
ольховые стружки
соль, перец по вкусу

Рецепт:

Рыбу нарезать полосками толщиной 1,5-2 сантиметра, слегка посолить, поперчить, свернуть в рулетики.
Грецкие орехи измельчить, остатки филе мелко порезать и смешать с орехами, ольховым дымом, майонезом.
Сверху на рулетики положить рыбно-оруховую смесь.

Рулетики выложить на противень и установить на среднюю решётку аэрогриля.
На верхнюю решётку поставать стиммер с ольховой стружкой, заполненный наполовину.
Готовить при температуре 235 градусов, 30 минут.
Скорость средняя.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 7 (1 голос)

Совет эксперта

Для того чтобы выпечка  и запеканки хорошо получались, аэрогриль перед началом готовки нужно прогреть. После чего уже закладывать в него продукты.

 Если у вас нет подходящей посуды для аэрогриля. Или если вы хотите приготовить в аэрогриле несколько блюд одновременно.  Тогда в качестве посуды для приготовления вы можете  использовать обычные пол...

 Старый засахарившийся мед можно растворить в аэрогриле.
Для этого нужно выложить в стеклянную кастрюлю необходимую порцию меда и подержать в аэрогриле при температуре 180 градусов, пока не растворится....

Похожие рецепты

Филе рыбы пропустить через мясорубку вместе с луком и размоченным в молоке хлебом. Добавить яйцо, сметану, соль и перец. Все хорошо вымешать. Сформовать из фарша котлеты и выложить их на среднюю решетку. Запекать котлеты 10-20 мин при высокой скорости и 200° С.

При подаче на стол полить котлеты растопленным сливочным маслом и посыпать зеленью петрушки.

Стейки натереть с обеих сторон маслом и солью. Сухими пряными травами (смесью прованских трав) натереть рыбу только с одной стороны. Сбрызнуть рыбку соком лимона.

Запекать стейки на средней решётке 20 минут, при температуре 235 градусов, скорость вентилятора средняя.

Для соуса: очень мелко нарезать укроп, растереть с солью и чесноком. Смешать со сметаной и майонезом в равных...