Фрукты в снегу

Фрукты в снегу в аэрогриле, фото
Ингредиенты:
яблоки, груши, апельсины, бананы и другие фрукты(по желанию)
1 яичный белок
сахарная пудра 4 ст.ложки
ванилин

Рецепт:

Это очень простой и оригинальный десерт...

Приготовление: взбиваем яичный белок с сахарной пудрой и ванилином, чтобы получилась густая пена. Фрукты нарезаем крупными кусочками и нанизываем на шампуры. Обмакиваем каждый шампур со всех сторон во взбитый белок. Среднюю решетку аэрогриля нужно обернуть фольгой и проделать в ней несколько отверстий(для циркуляции воздуха). Выкладываем шампуры на фольгу, в предварительно прогретый аэрогриль и готовим 15 мин при 150 градусов и средней скорости вентилятора.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.4 (3 голосов)

Совет эксперта

Важное правило: чтобы влажный воздух выходил из аэрогриля, необходимо вставить между крышкой и корпусом шампур.


Оптимальные условия сушки в аэрогриле:

Скорость: зелень...

Больше всего я использую гриль для заготовок на зиму. Очень хорошо стерилизовать в нем пустые банки,а также все что подлежит стерилизации. Огурцы, помидоры заготавливаю. в банках1.-1.5, 2 литра при темп-ре 180-206градусов и при высокой...

 Если вы готовите прямо на решетке, то чтобы блюдо во время приготовления не прилипало к решетке аэрогриля, ее нужно смазать маслом или жиром.

Похожие рецепты

Плитку шоколада поломать на маленькие кусочки. Бананы очистить и разрезать вдоль не до конца. В получившиеся прорези вложить кусочки шоколада. Пожеланию бананы можно посыпать корицей. После этого каждый банан завернуть в фольгу. Готовить на верхней решетке, 8-10 минут при температуре 260 градусов, скорость высокая. После запекания, вынуть бананы из аэрогриля и дать им остыть.

Курагу промыть. Охлаждённые белки сахар и лимонную кислоту взбить.

Насадить на шампурчики, чередуя, ореховые ядра и курагу. Опустить шампуры в белки, затем подсушить в аэрогриле при максимальных температуре и скорости. Затем снова опустить в белки и снова подсушить. И так до тех пор, пока все белки не "намотаются" на ваше печенье.