Фрукты в снегу

Фрукты в снегу в аэрогриле, фото
Ингредиенты:
яблоки, груши, апельсины, бананы и другие фрукты(по желанию)
1 яичный белок
сахарная пудра 4 ст.ложки
ванилин

Рецепт:

Это очень простой и оригинальный десерт...

Приготовление: взбиваем яичный белок с сахарной пудрой и ванилином, чтобы получилась густая пена. Фрукты нарезаем крупными кусочками и нанизываем на шампуры. Обмакиваем каждый шампур со всех сторон во взбитый белок. Среднюю решетку аэрогриля нужно обернуть фольгой и проделать в ней несколько отверстий(для циркуляции воздуха). Выкладываем шампуры на фольгу, в предварительно прогретый аэрогриль и готовим 15 мин при 150 градусов и средней скорости вентилятора.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.4 (3 голосов)

Совет эксперта

 Старый засахарившийся мед можно растворить в аэрогриле.
Для этого нужно выложить в стеклянную кастрюлю необходимую порцию меда и подержать в аэрогриле при температуре 180 градусов, пока не растворится....

Для того, чтобы жир не капал на дно аэрогриля (например, при жарке окорочков) - поставьте на нижнюю решётку тарелку.

В аэрогриле можно растопить шоколад для глазури.

Приготовление:

Шоколад поломать на кусочки и сложить в чашку, миску или другую посуду. Подержать в аэрогриле при максимальной температуре и скорости в течение 6-15...

Похожие рецепты

Творог смешать с сахаром и желтком, тщательно растереть. Из яблок удалить сердцевину с семенами и надрезать в нескольких местах кожуру.

Внутрь каждого яблока положить творожную массу. Яблоки уложить в форму и сбрызнуть водой.

Поставить форму на низкую решетку и запекать яблоки 15–20 мин при высокой скорости и 180° С.

Нарезать апельсин кусочками вместе с кожурой, обвалять в сахаре и разложить на стимер.

Стимер установить на среднюю решетку, готовить 30 минут, 95 градусов, скорость вентилятора высокая. В конце можно посыпать сахаром.