Авторы рецептов




Рассылка Гриландии

Будьте в курсе наших последних новостей!


Архив рассылки

Рыбные блюда и из морепродуктов в аэрогриле - все рецепты

Рецепт Ингридиенты

Рыба в горчичном соусе

Филе трески нарезать на небольшие кусочки. Горчицу, майонез и хрен перемешать, получив таким образом горчичный соус. Кедровые орешки слегка поджарить на сковороде, нарезать петрушку и добавить ее к кедровым орешкам, г...

500 г филе трески
60 г кедровых орешков
2 ч. ложки горчицы
1 ч. ложка порошка карри
1 пучок зелени петрушки
хрен
сахар
...
1.05

Камбала в сметанном соусе

1. Поместить филе в один слой, кожей вниз на смазанный сливочным маслом противень. Поперчить и посолить по вкусу.
2. В маленькой кастрюле смешать оставшиеся ингредиенты
3. Залить этим соусом филе.
...

500 г филе камбалы или другой белой рыбы
¼ чашки майонеза
1 столовая ложка порубленной луковицы
1 столовая ложка лимонного сока
Соль и перец по вкусу
5.300911

Красная рыба в слоеном тесте

Слоеное тесто раскатать и разделить на 2 части.

Снять кожу с рыбы.

Уложить рыбу на середину слоеного теста, посыпать приправой.

Картофель очистить, нарезать кружочками.
Лук очистить...

Готовое слоеное тесто
2 куска филе рыбы без костей
1 шт. отварной картофелины
2 ст. ложки отварных грибов
1 луковица
1 помидора
Майонез, соль
...
6.012223

«Рулетики из морского окуня»

Филе морского окуня  посолить, поперчить, выложить на него нарезанную зелень укропа и петрушки, несколько тончайших ломтиков лимона и немного нарезанного  чеснока. Ломтики с начинкой свернуть рулетиками,...

филе морского окуня
укроп, петрушка
лимон
чеснок
соль, перец
6.412

Стейки "Семга с прованскими травами"

Стейки натереть с обеих сторон маслом и солью. Сухими пряными травами (смесью прованских трав) натереть рыбу только с одной стороны. Сбрызнуть рыбку соком лимона.

Запекать стейки на средней решётке 20 минут,...

Стейки семги
Смесь прованских трав
Оливковое масло
Сок лимона
Укроп
Чеснок
Сметана
Майонез
...
6.532106

Скумбрия по-венециански

Филе скумбрии поместить на верхнюю решетку,предварительно смазанную маслом,посыпать немного специями для рыбы,готовить при температуре 200,20-30 мин,аккуратно переворачивая,до румяной корочки.пока рыба готовиться,приг...

Филе скумбрии
приправа для рыбы
петрушка
соль,перец
чеснок
оливковое масло
6.25625

Рыба в аэрогриле в кляре

Нарезаем рыбное филе на кусочки. Натираем солью, перцем, кардамоном. Посыпаем рубленый укроп.

Отдельно взбиваем яйца с солью. Добавляем муку и молоко. Все тщательно перемешиваем.

Каждый рыбный кусочек...

Рыбное филе – 600 гр.
Кардамон – 1 ч.л.
Укроп – 1 пучок
Яйца – 2 шт.
Мука – 4 ст.л.
Молоко – 150 мл.
Перец черный молотый
...
6.272371

Копчёный лосось с грецкими орехами

Рыбу нарезать полосками толщиной 1,5-2 сантиметра, слегка посолить, поперчить, свернуть в рулетики.
Грецкие орехи измельчить, остатки филе мелко порезать и смешать с орехами, ольховым дымом, майонезом.
С...

800 граммов филе лосося
5 очищенных грецких орехов
2 столовые ложки майонеза
1/2 ч.л. ольхового дыма
ольховые стружки
соль, перец по вкусу
7

Рыбные котлеты

Филе рыбы пропустить через мясорубку вместе с луком и размоченным в молоке хлебом. Добавить яйцо, сметану, соль и перец. Все хорошо вымешать. Сформовать из фарша котлеты и выложить их на среднюю решетку. Запекать котл...

500 г рыбного филе (судак, треска, хек и т. п.)
1 яйцо
1 головка репчатого лука
1/4 стакана сметаны
2 ломтика белого хлеба
1/2 стакана молока
нарезанна...
6.344072

Морской окунь, запеченный с цветной капустой

Филе морского окуня посыпать специями, посолить, слегка сбрызнуть уксусом, обмазать растительным маслом.
На фольгу выложить цветную капусту и порезанное ломтиками филе окуня. Тщательно завернуть фольгу со всех...

100 гр. филе морского окуня
100 гр. цветной капусты
растительное масло
уксус
соль
специи
6.3

Запеканка рыбная с картофелем

 Рыбу, очищенные картофель и лук пропустить через мясорубку. В приготовленный фарш добавить яичные желтки, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Затем фарш выложить в смазанную  маслом форму для запека...

Филе морской рыбы - 500г
Картофель - 500г
Лук репчатый -1шт
Яйца - 2 шт
Масло топленое - 2 ст.л
Соль и перец - по вкусу
6.346669

Скумбрия в аэрогриле

 Скумбрию нарезать на кусочки, посолить и сбрызнуть лимонным соком. Часть кусочков рыбы положить на смазанную маслом фольгу, на рыбу положить нарезанный кольцами лук, посыпать рубленным укропом, а сверху на лук п...

Скумбрия - 600г
Лук репчатый - 2 шт
Лимонный сок - 1ст.л.
Укроп рубленный - 2 ст.л.
Масло сливочное - 3 ст.л.
Соль
6.057919

Пикша в аэрогриле

 Пикшу очистить, промыть, посыпать специями, посолить. Запекать на средней решетке аэрогриля 20 минут при температуре 235 градусов. Скорость средняя.

Пикша
Специи
6.015625

Рыба в горчичном соусе

Филе трески нарезать на небольшие кусочки. Горчицу, майонез и хрен - перемешать, получив горчичный соус. Кедровые орешки слегка поджарить на сковороде, нарезать петрушку и добавить её к кедровым орешкам. Готовить...

Филе трески - 500гр
Орешки кедровые - 60 гр
Горчица - 2 чайные ложки
Порошок Карри - 1 чайная ложка
Майонез - 4 ст. ложки
Зелень петрушки - 1 пучок
Хре...
5.628

Пикантная треска с сыром

Филе трески нарезать маленькими кусочками, добавить специи по вкусу. Лук нарезать полукольцами, морковь нашинковать соломкой. Рыбу выложить на противень, посыпать нарезаным луком и морковью, сверху смазать м...

Филе трески - 600 гр
Майонез - 150-200 гр
Сыр - 100-150 гр
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
6.09

Форель в апельсиновом соусе

 Форель нарезать порционными кусками. Смешать аджику с лимонным и апельсиновым соком. Приготовленным маринадом тщательно полить куски форели и выдержать в холодильнике 1 час. Затем маринованную рыбу посолить. Каж...

Филе форели - 600г
Лимонный сок - 1ст.л
Апельсиновый сок - 4ст.л
Аджика - 1ч.л
Соль - по вкусу
5.95

Рыба, тушеная в кефире

 Лук почистить, нашинковать и пассировать в масле. Рыбу нарезать кусочками, посолить и сложить в смазанные маслом порционные горшочки, равномерно разложить лук, а сверху - нарезанные кружочками помидоры, добавить...

Филе трески - 600г
Помидоры - 5 шт
Лук репчатый - 3 шт
Кефир - 1,5 стакана
Масло сливочное - 4 ст.л
Сыр тертый - 2-3ст.л
Соль - по вкусу
3.36

Минтай в аэрогриле, тушеный с томатами в майонезом соусе

 Полуразмороженное филе минтая нарезать на порционные куски, посолить, поперчить и выложить в керамический горшок, добавить пассерованный лук, очищенные и нарезанные дольками помидоры и рубленную зелень. Приготов...

Филе минтая - 700г
Помидоры - 3-4 шт
Лук репчатый - 2 шт
Зелень сельдерея, укропа и петрушки - 400г
Масло растительное -0,5 ст
Орехи грецкие молотые - 3 ст.л
...
6.008331

Шашлык из креветок

Креветок нанизать на шпажки, чередуя с кусочками лимона, поместить в аэрогриль и готовить 6-7 минут при температуре 235 градусов и средней скорости вентиляции.
Шпажки с таким шашлыком можно располагать на всех...

Креветки очищенные - 300г
Лимон - 0.5 шт
Соль - по вкусу
6.755

Форель, запеченная по китайски

Филе рыбы нарезать на порционные куски, сбрызнуть лимонным соком и выдержать в холодильнике 30 минут, затем посолить, поперчить, обмазать соевым соусом и выложить каждый кусок рыбы на фольгу, вырезанную в виде большог...

Филе форели - 700г
Лук зеленый - 1 маленький пучок
Перец сладкий -1 шт
Соевый соус - 3 ст.л
Лимонный сок - 1-2 ст.л
Специи: перец и соль.
6.009997
RSS-материал

Совет эксперта

 Если у вас нет подходящей посуды для аэрогриля. Или если вы хотите приготовить в аэрогриле несколько блюд одновременно.  Тогда в качестве посуды для приготовления вы можете  использовать обычные пол...

Для того, чтобы жир не капал на дно аэрогриля (например, при жарке окорочков) - поставьте на нижнюю решётку тарелку.

Важное правило: чтобы влажный воздух выходил из аэрогриля, необходимо вставить между крышкой и корпусом шампур.


Оптимальные условия сушки в аэрогриле:

Скорость: зелень...

Последние комментарии

  • Котлеты в аэрогриле
    А я добавляю натертый картофель вместо хлеба, котлеты получаются очень пышными.
  • Выпечка в аэрогриле
    аэрогриль Unit UOC-2700. Цена около 5к (по Сибирским ценам) =)
  • Выпечка в аэрогриле
    Назовите модель вашего аэрогриля? А то ведь бывает, человек купит за 800 рублей гриль и ожидает, что купил высокоинженерную конструкцию из...
  • Выпечка в аэрогриле
    Пробовала выпекать на решетке пиццу в аэрогриле из слоеного дрожжевого тетса, не получилось( перед выпечкой хорошо разогревала аэрогриль,...
  • Домашний йогурт
    А какова функция аэрогриля в данном рецепте? Вскипятить молоко?